Somm将控制其葡萄酒的温度和曝气，并通过一个应用程序来教育用户。喝酒真的很有趣。实际上，去纳帕谷参观酿酒厂并品尝昂贵的葡萄酒是我最喜欢的旅行之一。

但是，饮酒与学习的比例必须是正确的。这就是为什么您看不到很多人坐在沙发上，不用手拿一杯黑皮诺就能阅读各种有关葡萄的书籍，以帮助信息更轻松地记录下来的原因。

这就是智能家居技术的用武之地：理想情况下，智能酒具可让您同时喝酒，了解该酒并感到凉爽。我之前已经测试过一种酒具，对此感觉百感交集，但是潜力肯定是存在的。现在，柜台啤酒分配器背后的公司Synek正在承接该项目。

通过新推出的Kickstarter广告系列，Synek希望资助一种名为Somm的设备(Sommelier，专业的葡萄酒专家的缩写)。本质上，Somm会容纳葡萄酒，将其保持在理想温度下，限制通气以防止降解，最后通过配套的应用程序对用户进行教育。这是一个很酷的概念，如果可以的话，它的预订价格可能是199美元(约合140英镑或260澳元)或299美元(210英镑或395澳元)的最终价格。

怎么运行的

Synek的Somm是大型独立式桌面设备。装在里面的烟盒比典型的葡萄酒瓶大得多。取而代之的是，每个弹药筒(称为Sylo)可容纳大约3瓶酒。Sylo上的一个小芯片告诉Somm饮用前应将葡萄酒保持在什么温度下以及葡萄酒应充气的程度。当准备倒酒时，用舒张泵将酒从可折叠的薄膜中抽出，对它进行适当的充气，然后倒入玻璃杯中。

该机制应阻止空气接触Sylo中的葡萄酒，这意味着即使倒了一杯酒也不会降解。当然，Kuvée瓶子也应该这样做，但没有成功。葡萄酒是精致的，氧气是它的敌人。因此，就目前而言，我对Synek的方法持怀疑态度，尽管希望它的执行对葡萄酒的寿命意味着什么。

Somm具有教育意义的一面是通过该应用程序实现的。使用Synek的应用程序，Somm会告诉您正在喝的葡萄酒，并且可以帮助您订购更多葡萄酒。我喜欢这个主意，但是我想知道它是否会比快速的Google搜索提供更多信息。通过Synek订购Sylos，只有在需要打折的情况下才会真正吸引人。

酒从何而来?

Sylos的机制可以正常运行。我希望他们能做到!但是我的一部分(也许是我试图抵制的纯粹主义者)感到，如果来自分配器，葡萄酒的体验可能会减少。您不会让Synek的Sylos显示在瓶子旁边。约会之夜你不会得到它。Somm感觉更像是一个很酷的聚会设备。我认为这就是它的价值所在。当您娱乐时，以折扣价购买更多的葡萄酒会很好。Synek表示，新旧世界葡萄酒都将被展出-这是提供各种口味的好兆头。

Synek的Somm看起来像一个有趣的概念，具有典型的利弊。但是，如果它获得了资金，如果发展顺利(在众筹项目中并不总是能保证)，并且最终，如果它可行，那将是一个坚实的购买机会。