世界上第一家实验室培育的肉类工厂每天生产5000个汉堡
2021-07-01 09:31:42
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导读 以色列现在拥有世界上第一个实验室培育的肉类生产设施,该工厂每天能够生产相当于 5,000 个汉堡的量。这家名为 Future Meat Technolog
以色列现在拥有世界上第一个实验室培育的肉类生产设施,该工厂每天能够生产相当于 5,000 个汉堡的量。这家名为 Future Meat Technologies 的公司开创了工业级人造肉生产时代,并且已经开始考虑向大举扩张。
Future Meat Technologies 于 6 月 23 日宣布了其工业培养肉设施,称其每天能够生产多达 1,100 磅的实验室培育肉。据 Future Meat 称,这相当于大约 5,000 个汉堡包,这解释说该工厂是将其业务推向市场的关键方面。
假设一切按计划进行,该公司计划明年开始销售其养殖肉类产品,为消费者提供一种替代传统肉类产品的产品,这些产品来自饲养和屠宰牲畜。
目前,该工厂已经能够在不使用基因改造或动物血清的情况下生产羊肉、鸡肉和猪肉产品。Future Meat 表示,它也将很快能够开始生产牛肉。工业化养殖肉设施生产这些产品的速度比从传统动物家畜获得产品的速度快 20 倍左右。
养殖肉的一个主要好处是它对环境的影响最小。Future Meat Technologies 表示,与畜牧生产相比,该设施需要的淡水减少 96%,使用的土地减少 99%,温室气体排放量减少 80%。
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