感应范围不仅需要烹饪后的刮擦，还需要引起更多关注。感应炉灶提供了一个干净整洁的平坦表面，可用来做晚餐。没有燃气灶或电炉灶的所有角落和缝隙，它们似乎更易于清洁和保养。

仅仅因为它们看起来简单，并不意味着它们就是事实。由于它们的玻璃表面，电磁炉灶台很难维护-但这没有必要注销它们。稍微了解一下，您就可以保持电磁炉炉灶的外观与购买当天的状态一样好。

这是您需要知道的。

立即擦拭

我们中的许多人都等到烹饪完成后才清理溢出物，但是有一种特殊类型的溢出物需要立即引起注意。感应炉灶上的任何含糖的东西(例如焦糖酱，简单的糖浆或融化的棉花糖)都应立即清洁。含糖物质可能会进入表层，永久弄脏或损坏炉灶。

如果溢出物在燃烧器上，请立即关闭燃烧器并擦去溢出物。您可以立即使用烤箱手套保护您的手，或者等待燃烧器稍微冷却。无论何时进行，都请使用湿的软布进行清洁。

其他食物泄漏事件并不那么紧急。您可以等到清理厨房的其余部分。

仔细清洁

电磁炉灶台的清洁方式也会损坏电磁炉灶台。避免使用钢丝绒，磨蚀性清洁剂和易碎的海绵。最好使用专为感应炉灶和洗碗巾设计的清洁剂。

完成后，请记住用湿毛巾将清洁剂冲洗干净。如果不清除残留物，表面可能会永久性地弄脏。另外，在完成清洁后，请确保将灶台干燥。

刮干食品

一般规则是，如果您无法用纸巾或清洁布擦拭烂摊子，那么您需要使用油灰刀或直刀片去除粘在上面的木板，而不要进行擦洗。

但是，使用刀片或油灰刀可能会很棘手，因为如果使用不当，它们可能会在表面上造成较大的划痕或车辙。要在不损坏范围的情况下使用它们，请将刀片放在表面上，并以很小的压力将其以30度角从身体中推开。您希望刀片只是在灶具表面上脱脂。

确保不要将刀片的角切入炉灶，并时不时用一块布擦拭刀片，以清除堆积的灰尘。刮完后，用湿海绵或布擦拭炉灶面。

解决硬水渍

如果有硬水，您会发现炉灶台上的矿物污渍(白色或灰色斑点)很难用常规清洁剂清除。简单的蒸馏醋可以轻松去除斑点。

用清洁布蘸一些蒸馏过的白醋擦拭污渍，直至消失。然后，用蘸有蒸馏水的干净布将醋冲洗掉。