该公司还推出了Food Network全新的Alexa驱动的视频食谱服务。

在推出Echo Show 5不到四个月后 ，亚马逊就在其配备触摸屏的智能扬声器产品线中引入了一种新型号：Echo Show8。该设备今天在公司总部位于纽约的发布会上进行了展示。西雅图的价格为130美元(120英镑)，现已 开始接受预订。

新的Echo Show 8具有8英寸高清显示屏，并且与Echo Show 5一样，具有隐私快门，可以在不使用相机时遮盖住相机。亚马逊设备和服务部高级副总裁戴夫·利姆普(Dave Limp)表示，它将在“假期期间”准时发货，他在舞台上展示了​​该设备。

与通过Echo Show 8视频通话出现的大厨Bobby Flay一样，Limp还宣布了Food Network Kitchen，这是一项由Alexa提供支持的新手机和平板电脑订阅服务。客户将能够在Echo Show上观看实况和点播的Food Network电视剧集，并要求Alexa保存食谱并回答问题。这项服务将在十月份推出，但是亚马逊没有提到它将花费多少。

弗莱说：“我可以在世界上任何一个厨房里，而且我可以教世界上任何人如何做饭。”他补充说，这项服务具有“千亿万亿”的食谱。后来，他将该数字精简为“ 80,000”。

亚马逊的Echo Show系列现在包括三种型号-10英寸Echo Show，5.5英寸Echo Show 5和今天推出的新8英寸型号。微型的 Echo Spot 仍然保留在亚马逊的产品阵容中，尽管它已被更新，更便宜，功能更全的型号过时或过时。

该公司对新格式和尺寸选项的不断试验强调了这些智能显示器在Echo产品阵容中的重要性。亚马逊希望其客户使用触摸屏进行语音购物，观看视频和拨打视频电话-所有这些都是为了制造设备，而Alexa则是一天中不可或缺的一部分。

Limp说：“隐私绝对是我们围绕Echo和Alexa所做的一切的基础。”在介绍Echo Show 8之前，他说，Echo Show 8与Show 5一样，具有隐私遮挡功能。他详细介绍了该公司通过在硬件和软件中采用新措施以使客户对他们的相机和数据有更多控制权的措施来增加客户隐私的工作。(它并不总是可行的。)

2017年发布的Echo Show成为第一款带有触摸屏的Echo设备(尽管Alexa也内置在亚马逊的平板电脑中)。秀的宽大而笨拙的设计以及屏幕周围的厚实塑料边框使它在拥有近乎全屏显示屏的薄型智能手机时代显得过时了。

在2018年CES展会上推出了具有竞争力的由 Google Assistant提供支持的智能显示器，然后Google于10月首次推出了Nest Hub(最初称为Google Home Hub)，这给亚马逊带来了更大的压力来提升其游戏性能。

亚马逊定位为价格更实惠的第二代Echo Show替代品，价格为230 美元，于5月推出了价格更便宜，更紧凑的90美元的Echo Show 5。在 CNET评论中，安德鲁·杰布哈特(Andrew Gebhart)发现它是一种全面的固态智能显示器，尤其是出色的闹钟，仍然无法与价格更昂贵的130美元的Google Nest Hub匹敌 。