贵州职校的优秀专业有护理、行政管理、旅游管理、对外汉语教学、园艺技术、电子商务等。职业技术学校，简称“职校”，是中专的一个分支，属于中等职业学校。职业学校以职业技能培训和提高劳动力就业水平为主，是具有中国特色的办学模式。

贵州职业学校优秀专业护理专业

本专业主要培养能从事预防保健、临床护理和护理研究的人才，要求学生有足够的耐心和细心。是适合女生的专业。而且这个专业的学生毕业后不仅可以在医院从事护理工作，还可以从事私人护理或者出国做护师。总之前景很乐观。

行政管理专业

本专业培养的是能够合理规划一个机构内部所有事务的人才，日常工作中会有很多零工，所以学生有足够的耐心和敏锐的观察力是非常必要的。

旅游管理专业

这个专业属于一个新的学科。随着中国人民生活水平的提高，很多人也喜欢四处旅游。但是国内旅游管理方面的人才还是很缺乏的，所以这个专业的就业前景很好。

贵州职业学校对外汉语教学初探

对外汉语专业注重汉语和英语(或另一种外语或少数民族语言，以下用语作相应调整)双语教学，培养汉语和英语基础扎实，对中国文学、中国文化和中外文化交流有全面了解，有继续培养潜力的高级对外汉语专业人才， 以及能在国内外相关部门、各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事对外汉语教学及相关工作的实用型语言学高级人才。

园艺技术专业

这个专业是比较冷门的专业，但不代表市场饱和。无论花卉市场还是农贸市场，这样的人才都是非常稀缺的。

电子商务专业

随着互联网的快速发展，网上购物已经成为人们日常生活的一部分，因此电子商务的就业前景非常可观。