烟台开发区高等职业学校成立于1986年，2005年被教育部确定为国家重点职业学校。设置机械、数控、汽车、电子信息、造船五大系统，拥有造船电工、焊接技术应用、机械加工技术、数控技术应用等专业。

开发区烟台高级职业学校专科学校与开发区两大主导产业、五大产品集群专业紧密衔接，形成机械、数控、汽车、电子信息、造船五大专业体系。它有造船电工、焊接技术应用、机械加工技术、数控技术应用、汽车应用技术与维修、模具设计与制造、机电技术应用、电子技术、现代物流、计算机应用、电子商务、文秘、韩语等。

烟台开发区高级职业学校，学校简介烟台开发区高等职业学校根据企业就业需求进行“订单式”教学，先后开设了“富士康班”“伊诺班”“大宇造船班”等80多个“订单式”班级。学校和企业双方根据企业提供的培养计划和人才目标，共同完成教学任务，为区域内大型企业提供人才培养服务。

牵头成立烟台电子信息与船舶职业教育集团、山东船舶职业教育集团。学校将发挥引领作用，与济南铁路高级技工学校等省内数十所职业院校联合办学，多层次、多形式，共同为开发区经济建设培养人才。