川菜学院有哪些大家都想知道的专业？以下将为您详细介绍，仅供参考。

川菜学院开设哪些专业：烹饪与营养、糕点技术、厨房行政管理、烹饪营养、西餐技术、西点技术、酒吧管理与调酒师技术、生鲜食品加工与管理、快餐技术与管理、食品营养与检验(餐饮健康与安全)、计算机信息管理(餐饮与旅游方向)、电子商务(旅游电子商务)、计算机多媒体技术、网络系统管理(酒店管理导游(外国导游)、商务英语、旅游英语(酒店与旅游方向)、 应用英语(外贸英语)、应用法语(酒店方向)、旅游管理、会展规划与管理、物业管理、物流管理、工商企业管理、房地产管理与估价、酒店管理、餐饮管理与服务、人力资源管理、市场营销、连锁经营、休闲体育服务与管理。

川菜学院哪个专业擅长烹饪和营养？

随着我国国民经济的稳步发展和人民生活水平的不断提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展。餐饮业专业化、市场化、国际化特征日益突出。各类餐饮企业要按市场来生，从业人员素质低、人才短缺已成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。市场上受过高等烹饪教育的专业技术人才供不应求。此外，随着人们对健康和营养的重视，营养、餐饮等专业人才也供不应求。因此，这个专业有着广阔的职业发展前景。

川菜学院成立于1985年。川菜学院是目前中国唯一的公立烹饪学院。是教育部高职院校餐旅管理与服务专业教学指导委员会副主任单位。有四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心、旅游资源保护与开发研究院、国家烹饪技能鉴定权威机构——川菜高级技能鉴定所。2003年6月，四川省政府决定在我校的基础上成立“四川旅游学院”，迎来了历史上最好的发展机遇。经过几年的快速发展，形成了以餐饮旅游为核心的多学科办学模式。