今天蚂蚁庄园问答：大米面粉等粮食是颜色越白越好吗

欢迎大家来到这里，能进来的小伙伴都有玩蚂蚁庄园的，支付宝蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目，答对即可领取小鸡饲料180G，蚂蚁庄园问题是：大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?很多小伙伴都不知道大米面粉等粮食是颜色越白越好吗这个问题的答案是什么，那么小编就为大家分享下蚂蚁庄园课题问题的答案，希望对大家有所帮助!

今天蚂蚁庄园问答：

小鸡宝宝考考你大米面粉等粮食是颜色越白越好吗

正确答案：

不是

【拓展阅读】

从外观、口感以及风味等方面，的确精细的白米面更受人喜爱。不过，从营养学角度讲，大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素;另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数，不利于血糖调控。如果加工过于精细，谷粒的糊粉层和谷皮被去掉太多，甚至全部被去掉，成为常说的精米精面，就损失了大量营养素，特别是B族维生素和矿物质。

对于食物种类摄入比较少的人群来说，如果长期摄入的都是精白米和精白面，就有可能造成某些维生素和矿物质的不足，甚至导致维生素缺乏病症，如：缺乏维生素B1可引起“脚气病”。

相信通过大米面粉等粮食是颜色越白越好吗这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。