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食品科学与工程类都包括哪些专业 食品科学与工程类包括哪些专业什么专业好

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题食品科学与工程类都包括哪些专业,食品科学与工程类包括哪些专业什么专业好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  食品科学与工程类专业介绍:

  食品科学与工程专业:

  业务培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

  业务培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的'基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

  食品质量与安全专业:

  业务培养目标:食品质量与安全专业培养能坚持社会主义道路,德智体全面发展,具有化学、生物学、食品质量学与安全学知识,懂得食品工业生产,能在食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究等工作的高级技术和管理人才。

  业务培养要求:学生毕业后熟悉与食品营养、卫生、安全、环保有关的法规和标准,掌握现代食品卫生分析理论与实验技术,具备制造食品安全技术标准,建立食品安全体系的工作能力,并具有良好的综合素质。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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