大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。海螺怎么做好吃 家常做法，海螺怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、五分钟就可以搞定小海螺的做法,本人认为既好吃,做法又简单 小海螺煮着吃，可以说既简单又保持了小海螺的原始鲜味。

2、但要特别注意，小海螺一定要完全煮熟，否则吃下去会有拉肚子的风险。

3、一般情况下，沸水煮5分钟小海螺就彻底煮熟了。

4、 原料： ·小海螺一斤 ·姜 ·干辣椒 ·葱 主料：小海螺 香料：葱 姜 干辣椒 调味料：盐 鸡粉 生抽 香油 工具准备：牙签 种类：宵夜 风味/料理： 粤菜 准备时间：时5分钟 烹制时间：时5分钟 作法： 　　像小海螺这种小海鲜，可以说煮着吃是最简单的做法之一，也可以算是小海螺的简易吃法，但却可以基本保持小海螺的原汁原味，海味十足。

5、特别适合既馋海鲜这口儿，又没有太多时间在厨房消耗太多时间的上班族。

6、 我们要做的辣煮小海螺要比辣酒煮海螺要简单得多，可以说我们这个五分钟速成的小海螺是辣酒煮海螺的简易版，免去了辣酒汁的调制，尽管味道并不太浓郁，但就其鲜度来说，个人认为要比辣酒煮海螺要有过之而无不及。

7、 将海鲜市场买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入清水，清水以没过小海螺为宜。

8、 2、将几滴香油倒入盆中，这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。

9、至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时。

10、 3、姜去皮，切大片；葱剥皮洗净切大段。

11、干辣椒也用清水略微洗一下。

12、 4 、炒锅上火，煮一锅开水，煮水的时候将葱段、姜片和干辣椒一并加入，同时略加入一点点盐。

13、 5、水开后，将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用勺子稍微搅动一下，使其均匀受热。

14、 6、锅开后，煮大约5分钟，取出小海螺，装盘即成。

15、 7、吃的时候如果觉得味道偏淡，可以用香油、生抽、鸡粉与姜丝、葱丝调一下汁蘸食。

16、葱丝和姜丝用8成热的色拉油刺一下，会更香浓。

17、 小贴士： 　　要特别注意，小海螺一定要完全煮熟，否则吃下去会有拉肚子的风险。

18、一般情况下，沸水煮5分钟小海螺就彻底煮熟了。

19、 　　吃小海螺的时候，正确的方法是，右手持牙签将小海螺顺时针转出，左手按住挑出的小海螺尾部的肠线等不可食的部位，将小海螺肉从壳中分离出来，直接食用或蘸汁食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。