职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺(关于职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺介绍)
2023-07-14 00:41:41
•
来源:
导读 大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺,关于职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺介绍这个很多
大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺,关于职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看!
1、 《职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺(广式面点)》主要包括概述、设备与工具、面点原料常识、成型工艺、制馅工艺、面团调制工艺、熟制工艺、成本核算知识等内容。
2、《职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺(广式面点)》为职业院校烹饪专业教材,也可作为职工培训用书。
3、《职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺(广式面点)》由郑慧敏、张霞主编,康有荣、冯漩、黎月友、范治国参编,徐丽卿、周发茂审稿。
关于职业技术院校烹饪专业教材:中式面点工艺到此分享完毕,希望能帮助到您。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!