宝宝辅食制作10款(宝宝辅食制作方法)
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1、 肝尾红蛤
2、 材料:猪肝50g,红梗1根,葱半根,盐少许。
3、 制作方法:猪肝船洗净切碎,红蛤洗净,用开水烫一下,去皮切段。洋葱洗净,去皮,切碎备用;将猪肝和葱花同时放入锅中,加入清水烧开,再加入红辣椒和粗盐,使其有微咸的味道。
4、 花生(芝麻)粥
5、 原料:花生或芝麻。
6、 制作方法:将花生(或芝麻)翻炒后用擀面杖磨成细颗粒,然后加入煮好的粥中搅拌,再加入少量精盐,即可制成美味的花生粥。
7、 什锦豆腐酱
8、 材料:嫩豆腐1/6块,煮熟后胡萝卜碎1汤匙,混合鸡蛋1汤匙,高汤1汤匙,清汤1汤匙。
9、 制作方法:将豆腐放入沸水中焯一下,捞出沥干水分,切块。将肉末放入热锅中,加入高汤、糖和酱油,煮至收汤。加入搅拌好的鸡蛋,用小火煮。
10、 枣泥花生粥
11、 材料:花生20颗,红枣5颗,大米3 0克,糖适量。
12、 制作方法:将花生洗净去皮,放入火锅中,加水煮至六成熟,再放入大枣继续煮。熟红枣去皮去核,用花生磨成泥备用;大米洗净,置火锅中,加水煮粥;粥煮好后,与红枣、花生糊混合,加入适量白糖,搅拌均匀即可出锅。
13、 蘑菇粥
14、 材料:大米50克,鸡胸肉50克,香菇2朵,青菜2棵,食用油10克,葱段,盐酱油少许。
15、 制作方法:大米洗净,香茹用温水浸泡,鸡胸肉剁成泥状,青菜和葱切碎;油热后放入葱花、鸡胸肉、香菇翻炒,加入少许酱油翻炒;将水洗干净的大米放入锅中翻炒几次,使其与香菇、鸡肉等均匀混合。锅中加入适量的水,盖上盖子煮成粥,煮好后加入切好的青菜;用少许盐调味,即可食用。
16、 肉末和绿色蔬菜
17、 材料:准备2大勺肉末,2大勺青菜,酱油,糖,酒,少许植物油。
18、 制作方法:将肉末放入锅中,加少量水,微火煮后加少许酱油、糖、酒。另起锅放植物油,油热后放入肉末,翻炒片刻,再放入菜末,一起翻炒至熟。
19、 托富古尔
20、 材料:准备2汤匙嫩豆腐,1个打好的鸡蛋,少许青菜,盐和香油。
21、 制作方法:将豆腐放入沸水中焯去水分,捣成糊状,与准备好的蛋液混合,加入少许盐和水,微火蒸7-8分钟。蒸好后撒上青菜,滴几滴香油。
22、 肝粥
23、 材料:猪肝25克、水煮蛋1个、粳米30克、黄酒、盐少许。
24、 制作方法:猪肝洗净,用刀刮干净,加入少量精盐,用黄酒浸泡10分钟;将煮熟的鸡蛋去皮,取出蛋黄压成泥备用;粳米洗净,锅中加入适量清水,烧开,继续用小火煮成稀粥;将肝糊和蛋黄糊加入粥中,加入少量精盐调味,煮10分钟后即可食用。
25、 金针菇面
26、 材料:龙须面一把,金针菇50g,虾仁20g,青菜2个,葱,植物油,盐,香油。
27、 制作方法:金针菇洗净,切成1cm左右的小块,青菜切碎,洋葱切成粉备用。将虾切成小颗粒,放入油锅加热,加入金针菇、葱花,加少许盐翻炒。锅内加适量水(高汤更好),放入虾仁和切菜,水烧开后放入龙须面;面条煮好后,滴几滴香油,出锅。
28、 猪肉豆腐汤
29、 材料:瘦猪肉100克,豆腐50克,酱油,淀粉适量,葱,姜,盐少许。
30、 制作方法:将猪肉洗净剁成肉末,加入酱油,搅拌均匀备用,葱、葱、姜切成粉备用。将豆腐压碎,加入肉末
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