欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。粉蒸肉是什么地方的菜，粉蒸肉介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蒸肉菜系：菜系，赣菜(江西菜)。蒸肉，清代诗人袁枚，《随园食单》年江西菜。那是在中国南方(如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省)。那是各种菜系，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，红而白，嫩而不浑，米粉油油的，风味十足。根据烹饪方法，可辣可甜，食材可辅以香菇、老莲藕、南瓜、红薯等蔬菜。

2、 2014年8月，江西南昌松湖镇米面肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。

3、 2018年9月，《中华美食》首次向全球发布，(川味)蒸肉入选“重庆十大名菜”，成为全国340道经典名菜之一。

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