欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。小腊肉制作方法，小腊肉制作方法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 肥瘦五花肉一起取，洗净切成小条备用。

2、 加入盐、花椒粉、酱油、料酒拌匀。

3、 戴上手套，把调料和肉拌匀，用力揉搓。

4、 放入冰箱腌制过夜。

5、 用绳子把肉挂在通风阴凉的地方。

6、 晾一个星期就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。