烹饪学院选出拉尔夫 布伦南主席的董事会
第三代餐馆和餐馆,第一家庭成员拉尔夫·布伦南,已当选为21日的董事会主席厨艺学院。他在这一杰出职位上接替了投资银行家罗伯特·穆(Robert Muh)。
中情局主席蒂姆·瑞安(Tim Ryan)博士说:“拉尔夫·布伦南(Ralph Brennan)是世界上最有才华和最受人尊敬的款待专业人士之一。” “他的领导能力,商业头脑和激情的食品和酒店业都在他担任中情局受托人期间一直非常宝贵的,我期待着继续在他的新角色与他的工作,中央情报局负责人到其75个年推动食品行业前进。”
Brennan先生是The Ralph Brennan餐厅集团的所有者和经营者,该集团包括Red Fish Grill,Ralph's公园,CaféNOMA,Ralph Brennan的 Jazz Kitchen和Jazz Kitchen Express,Ralph Brennan的餐饮与活动以及Napoleon House。在与他的朋友合伙特里白,他拥有标志性的布伦南对御街将庆祝其75个周年,2021年另外,布伦南先生拥有并经营了20年的DiRoNa获奖BACCO餐厅。
作为餐饮和旅游业的拥护者,布伦南先生在酒店业提供服务的历史悠久。他曾担任国家饭店协会和国家饭店协会教育基金会的主席兼主席,并主持了路易斯安那饭店协会和新奥尔良饭店协会。
他获得了无数的奖项和荣誉,包括新奥尔良美食美酒体验的Ella Brennan终身成就奖,以表彰他的姑姑,这位女士将新奥尔良美食列入地图。以及Thad and Alice Eure酒店大使奖,这是国家饭店协会教育基金会的最高荣誉。
Brennan先生毕业于杜兰大学(BA和MBA),毕业于PricewaterhouseCoopers(PwC),担任注册会计师(CPA),然后重返餐饮业。
布伦南先生说:“我很荣幸被任命为烹饪学会主席,”他于2012年加入该学院董事会。他说:“随着学院进入来年,从来没有像现在这样充满挑战。 CIA为培养强大的领导者奠定了坚实的基础,这为我们的行业在未来继续发展和繁荣提供了希望和信心。”
CIA董事会由食品服务行业和商业界的25位备受尊敬的领导人组成。他们为非营利性大学提供专家治理和指导,并且不会因其服务获得任何补偿。