记者今天从市场监管总局获悉：我国食品安全形势持续稳中向好，2023年，市场监管总局、国家标准委以制止餐饮浪费、限制过度包装等为重点制修订相关国家标准7项，针对食品非法添加和农兽药残留等重点问题，制定发布食品补充检验和快速检测方法19项。推动完善食品安全标准体系，截至目前，已公布食品安全国家标准1563项。

各地市场监管部门对1130万家食品生产经营主体定期开展督导，发现解决问题115万个。指导企业制定食品安全风险管控清单，实施“日管控、周排查、月调度”制度，定期开展自查。累计处理食品安全投诉举报248.7万件，为消费者挽回经济损失约5851万元。同时组织开展“铁拳”行动，全年查办案件54.7万件，移送公安机关5216件。实施“双随机、一公开”监管，全年组织开展日常检查、飞行检查、体系检查累计832万家次，针对监督抽检、风险监测发现的违法违规问题，核查处置23.7万件。