春节即将来临，聚会探亲，欢聚一堂，少不了好吃好喝，连续吃喝。春节如何吃得开心又健康？南京市第二医院营养科医师肖瑶教大家避开春节常见饮食误区，春节健康美味双丰收。

春节假期，很多人早、午餐往往省略或凑合，就等着晚上吃一顿十分丰盛的晚餐。肖瑶提醒，暴饮暴食或者过量饮食容易造成急性胃炎、胰腺炎等疾病，我们要牢记食不过量，一日三餐应进行合理分配。一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。每餐七八分饱，尽量抵挡住美食诱惑，注意吃饭时细嚼慢咽，以免不知不觉就吃多了。

春节对减肥人士是个不小的挑战，有的人因为怕胖不吃主食，把点心当主食。殊不知像春卷、年糕、蛋糕等点心制作精细，大多高油、高盐、多糖，虽然其原料也是粮食，但其加工方式以及添加的各种调味品，让人体摄入了更多的油、盐、糖，反而不利于身体健康，更不要想着减肥了。

亲朋好友相聚，常常会遇到盛情难却的劝酒，我们一定要记住过量饮酒会增加心脑血管病、急性胰腺炎等疾病发作的风险。

不仅酒要少喝，还要切忌空腹喝酒，在饮酒前吃一些东西（酸奶、主食等），且不要喝太快太急，延缓酒精的吸收速度，降低醉酒的风险。

春节期间，家家户户都会准备不少瓜子、糖果、坚果等零食，聊天、看电视等休闲小憩时闲不住嘴，吃个不停。

零食看起来体积小，但热量较高，肖瑶建议，坚果类每天摄入10g左右为宜，即控制在大概一小捧瓜子或十几颗花生的量。患有糖尿病、高血压、高血脂等三高人群更要注意适量食用。