近日，湖北省红安县觅儿寺镇中心学校因使用霉变生虫的大米做学生餐，被红安县市场监督管理局开出1万元罚单。

”信用中国“网站发布的《行政处罚决定书红安市监处罚﹝2023﹞301号》文件显示，红安县觅儿寺镇中心学校未按《中华人民共和国食品安全法》规定的要求履行定期清理库存食品的法定义务，使用已霉变生虫的大米作为食品原料用于学生餐的制作，违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定。

该文件显示，依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》，红安县市场监督管理局决定对当事人作出如下行政处罚：没收霉变生虫的半袋“武胜关”牌大米；罚款10000元。