娘惹糕是哪里的特产(娘惹糕)
2023-09-21 06:17:25
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。娘惹糕是哪里的特产,娘惹糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、椰浆 1罐(400㏄) ...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。娘惹糕是哪里的特产,娘惹糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、椰浆 1罐(400㏄) 细砂糖 300公克 树薯粉 400公克 玉米粉 10公克 巴兰叶汁 3滴 水 1000㏄ 份量:制果正方形烤模 1盘 制作: (1)将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。
2、 (2)将作法(1)分成2份,一半保留原色,另一半则加入巴兰叶汁,成为绿色粉浆。
3、 (3)将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘,每次倒入1碗份量,约0.4公分厚,每倒一次粉浆便要入蒸徽艏s3分钟左右。
4、 (4)最後一次粉浆倒入後,蒸约5分钟,之後移出冷却後入冰箱冷藏,冰凉後即可切块食用,沾椰子粉食用风味更佳。
5、 先前倒入的粉浆必须完全蒸熟才能再继续倒入,蒸出来的娘惹糕才会层次分明。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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