冻肉怎么快速解冻小窍门(冻肉怎么快速解冻)
2023-09-20 16:02:24
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。冻肉怎么快速解冻小窍门,冻肉怎么快速解冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、方法...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。冻肉怎么快速解冻小窍门,冻肉怎么快速解冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、方法一:适用整块肉 接半盆水,在水中加入一些醋。
2、 2、把肉放在水里,30分钟便可让肉完全解冻。
3、 要诀:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
4、 方法二:用两个铝盆5分钟快速解冻肉 将一个铝盆倒扣在桌上,然后将冻肉放在铝盆底上。
5、再将另一个铝盆底部朝下,轻轻放在冻肉上。
6、10分钟就可以化好冻肉。
7、 原理:本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
8、 要诀:不锈钢的盆不适用。
9、 方法三:适用肉馅 04-10-18 拿出一个方便面口袋,将买回来的、还没有冻上的肉馅装进袋子中,然后将袋子放平,用手在袋子上按压,直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止。
10、注意一只手压住袋口,不要让肉馅挤出来。
11、这样就可以放入冰箱了。
12、无论袋子大小,都要将肉按成薄片状。
13、 解冻时,将方便面袋拿到水龙头下面,用很小水流冲,边冲边用手抹掉袋子上的冰,正反两侧都冲到,但尽量不要让水进入袋子中。
14、 这时候肉馅已经和袋子分离了,再冲一冲,前后捏一捏,肉馅几下就软了。
15、下面把肉馅从袋子中取出,放入碗里,很容易就掰成小块儿了! 在这时拌上料酒、盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料,搅拌几下,肉馅就能完全化开。
16、 原理:快速化冻肉馅的秘密就在于把肉馅压成一个平面再冻,这样不会冻出硬心,化的时候受热面积也大,大约10分钟左右就能全部搞定了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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