做起来简单又好吃的菜有哪些(做起来简单又好吃的菜)
2023-09-19 08:53:24
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。做起来简单又好吃的菜有哪些,做起来简单又好吃的菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
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1、白菜炖豆腐 大白菜500克 豆腐300克 葱姜共30克 盐、胡椒粉、鸡粉适量。
2、 白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。
3、 2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
4、 3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。
5、 注意:因白菜烧时会出水,不用放太多水。
6、 拌葱头 洋葱 小辣椒 酱油、醋、盐、香油。
7、 把洋葱去掉老皮,切成粗丝或小片;辣椒切成丝。
8、 2、将洋葱、辣椒与酱油、醋、盐、香油拌匀即可。
9、 注意:如果受不了洋葱的刺激可以在切好后用水焯一下,但别太久,否则没有脆嫩感;建议酱油、醋、盐的比例为1:1:2;如果青辣椒和红辣椒都有,可各放一些,颜色更鲜艳;洋葱与辣椒切成同样形状更美观。
10、 葱姜豆腐汤 葱白 姜 豆腐250克 盐、香油适量。
11、 将姜切片,葱切花;豆腐切小块,放在开水锅中汆一下,捞出沥干水分待用。
12、 2、炒锅上火,下豆腐干炒,煎至微黄色下姜片,加适量清水煮一会儿,加盐、葱白,淋入香油起锅即可。
13、 注意:豆腐用开水汆一下可去除豆腥味;煎豆腐不放油,要用小火,不要煎糊。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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