大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。山药炖猪尾巴怎么做好吃，猪尾巴怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧猪尾巴的做法: 1：猪尾巴切段，过热水。

2、 2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。

3、 3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。

4、 4：加入炖好的猪尾巴同炒，加少许盐，味精调味，最后加入葱段炒一会儿装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。