大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。羟胆固醇，关于羟胆固醇介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、 羟胆固醇就是食物中氧化了的胆固醇。

2、脂肪和氧之间的氧化反应，会产生羟胆固醇。

3、研究表明被氧化的胆固醇可能是最严重的心血管健康威胁之一，它比未经氧化的胆固醇更易导致动脉粥样硬化，增加心脏病和中风发作的风险。

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