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美食研究(关于美食研究介绍)

导读 大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。美食研究,关于美食研究介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看!1、 《美食研究》创刊于1984年,

大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。美食研究,关于美食研究介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看!

1、 《美食研究》创刊于1984年,是由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的理论学刊。 

2、 据2020年第1期《美食研究》期刊内页显示,《美食研究》编委会有编委18名、编辑部有执编1名。 

3、 据2020年5月28日中国知网显示,《美食研究》共出版文献量1655篇、总被下载次数410177次、总被引次数5348次、(2019版)复合影响因子为0.443、(2019版)综合影响因子为0.349 。据2020年5月28日万方数据知识服务平台显示,《美食研究》共出版文献量1978篇、共被引量4579次、被下载量73358次、基金论文量297篇、2017年影响因子0.39 。据2020年5月28日维普网显示,《美食研究》发文量为330篇、被引量为306、H指数为6。 

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