大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。维族烤羊肉，关于维族烤羊肉介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、 维族烤羊肉新疆人一般简称为烤肉，维吾尔语音译：卡瓦普。

2、历史悠久的烤羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。

3、之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。

4、新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。

5、烤羊肉可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。

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