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1、 红甜菜，亦称“红菾菜”。

2、甜菜品种名，与叶用甜菜属同一变种，但又有差别，具有耐寒、耐热、耐旱、耐肥的特点。

3、原产于欧洲地中海沿岸，从阿拉伯通过丝绸之路传入我国。

4、其白梗、绿梗的普通品种已种植多年，而且全国栽培普通，做为叶类菜食用。

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