大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。红烧，关于红烧介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、 红烧（拼音：hóng shāo 、注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ）菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。

2、但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。

3、也是一种火候的掌握。

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